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Fond meringué aux amandes, feuilletine praliné, mousse chocolat noir, biscuit chocolat
Dacquoise coco, mousse citron vert, confit passion, croustillant noix de coco
Crème légère, biscuit aux amandes, fraises gariguette
Fond sablé breton, crème d'amande, crème pâtissière, fraises gariguette
Fond sablé breton, crème mousseline pistache, fraises gariguette
Chantilly chocolat, biscuit chocolat, griottes
Pâte à choux, crème légère praliné
Brioche et crème légère
Marmitte nougatine
Choux garnis parfum au choix
4 choux par pers
Commande 48 h avant
Biscuit chocolat
Croustillant cacahuètes
Crémeux citron
Mousse cacahuète
Crème légère, fruits frais de saison et biscuit aux amandes
Biscuit madeleine, crème brûlée vanille, mousse chocolat
Biscuit aux amandes, croustillant fruits rouges, mousse abricot, chiboust passion
Biscuit aux amandes
Crémeux vanille
Crème légère citron/mangue
Compotée ananas
Biscuit noisettes
Crémeux aux noix
Mousse chocolat noir
Glaçage caramel